从万源出发，解锁中国名鸡产业突围密码

□四川农村日报全媒体记者 李延林 邓嗣华 裴玉松 杨勇

一只地方特色鸡能否“长成”百亿级大产业？经过20多年产业发展，一只藏在大巴山里的特色黑鸡品种如何才能真正“飞”出大巴山？炖汤、红烧、凉拌……万源旧院黑鸡还能打开哪些新奇的想象空间？

川东北，万源市，大巴山里，一只特色地方鸡种发出系列之问，表达出图谋乡村产业振兴的更响亮更迫切的心声和愿景。

为顺应这一心愿，探寻乡村产业振兴新路，创新叫响四川特色农产品品牌，5月23日，四川农村日报全媒体在万源市旧院镇发起启动“擦亮‘中国黑鸡之乡’名片，问计中国名鸡产业之路”大型行走调研报道。调研报道组将从“旧院黑鸡”种源保护地旧院镇出发，奔赴全国各地，走访调研中国地方特色鸡产业发展较好的代表地区，将一个个问号拉直，围绕推动万源黑鸡产业高质量发展，把脉产业发展之困、探寻品牌强化之策、问计市场突围之路。

启动仪式现场。 马发海 摄

万源旧院黑鸡于上世纪60年代被外界发现和关注，曾被权威科研机构定义为“世界稀有，中国独有，万源特有”，1983年被列为全国地方优良品种，2000年前后开始探索市场化产业之路。

20多年来，历经几代产业从业者探索，万源旧院黑鸡拥有一定产业、品牌和市场规模，获农产品地理标志认证保护，成为达州万源市乃至全省农产品中响当当的“金字招牌”。

然而，新一代的产业从业者接过老一辈的接力棒，依然有诸多困惑：万源旧院黑鸡并未真正走出茫茫大巴山，它在种源保护、产业发展、品牌塑造、市场营销等领域面临着诸多堵点、难点、痛点。在万源，目前从事黑鸡保种、养殖、销售等相关的各种主体有200多家，大家都对这一独特土鸡品种津津乐道并充满信心，但坚持中又带着一些迷茫。

去年9月，省委启动39个欠发达县域的托底性帮扶工作，动员各方面资源力量补齐发展短板，万源市是其中之一。借助结对帮扶大好契机，万源围绕如何做好“土特产”文章，聚焦“一鸡二茶三药”，因地制宜提出发展“五彩产业”集群的思路，其“黑”即“旧院黑鸡”产业。

机遇面前，挑战更大。立足擦亮“中国黑鸡之乡”名片、打造托底性帮扶工作万源样板，万源旧院黑鸡图谋再次“振翅高飞”。

这次，能否高飞？如何高飞？“擦亮‘中国黑鸡之乡’名片，问计中国名鸡产业之路”大型行走调研报道基于问计寻路，出发寻访国内其他地方名鸡产业发展的成功经验，试图用所见所闻、所思所感，为万源旧院黑鸡厘清发展思路、找准产业定位、明确着力方向，汇聚产业和科研力量、品牌影响力、市场供应链等优质资源要素，以万源旧院黑鸡为样本，为“川字号”特色农产品的良性发展找寻创新突破之路。

我们将如何出发？上个世纪90年代，如今的“广西三黄鸡”“广东清远麻鸡”等国内名鸡发展状况曾与“旧院黑鸡”类似。但多年过去，“旧院黑鸡”与这些名鸡的差距逐渐拉大。比如，“广西三黄鸡”品牌估值近50亿元、“广东清远麻鸡”总产值已超60亿元。我们将直面“旧院黑鸡”发展之困、发展之痛、发展之难，通过本次大型行走调研报道，共同求索万源黑鸡产业种源保护、产业发展、品牌提升和市场营销等方面的高质量发展之路。

为此，我们将行走调研报道分为“问诊”“问计”“问道”三个阶段。

问诊：通过在万源实地行走调研、召开座谈等形式，了解万源旧院黑鸡产业发展现状，真实掌握面临的困境，明晰现实需求。

问计：除了选取国内其他黑鸡品种包括“德化黑鸡”“黄山黑鸡”“荆门黑鸡”等作为黑鸡产业重点观察对象，以点带面了解全国黑鸡产业发展现状外，我们还将走进“广西三黄鸡”“广东清远麻鸡”“海南文昌鸡”等国内地方名鸡产业发展较好的代表区域，一线调研当地在良种选育、利益链接、品牌建设、文化赋能等方面的好经验，借他山之石，琢己身之玉。

问道：我们将结合前期调研成果，形成成果报告，提炼万源旧院黑鸡再次展翅起飞关键要点、发布万源旧院黑鸡高质量发展白皮书。万源旧院黑鸡产业发展过程中的喜悦和困惑，具有四川特色农产品面临的共性特征。“问道”，既为万源旧院黑鸡产业发展营造声势、凝智聚力，也将为四川特色农产品高质量发展提供参考样本和借鉴意义。

敬请关注！