天全县：冬日限定美味！豌豆尖上市

豌豆尖，一种以蔬菜类豌豆幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜，常被用于热炒、做汤、涮锅，是一种广受好吃嘴们喜爱的时令蔬菜，妥妥占据冬季蔬菜C位。

此时，时间进入12月，正是豌豆尖大批量上市的季节，天全县新华乡永安村120亩的蔬菜基地里，这些限定时令的美味，也给这里村民开启了“短平快”增收之门。

走进基地里，连片的、鲜嫩的、翠绿的豌豆尖长势喜人。

掐尖、装筐，一大早就在田里忙碌的村民们，将一根根鲜嫩的豌豆尖摘下入筐，再统一送往收购点。

随后，这些豌豆尖又将被装车销往天全县各大商超、市场，走向百姓餐桌。

豌豆尖属于“短平快”产业，生长周期短，进入采摘期后，约20天便可收获一茬。

现在永安村拥有豌豆尖30亩，“预计可为市场提供约1万公斤的豌豆尖。”永安村驻村书记赵必迁说，另外90亩种的是菜薹，可出产约10万公斤。“过发展蔬菜基地，预计为村集体经济创收18万元，村民务工收益则可达到约15万元。”

自从进入采摘期，村民杨建芬每天都会在基地里采摘豌豆尖，“少的时候每天也能挣几十块钱，高的时候每天能挣100多元。”对守着家门口就能挣上不少“零花钱”，村民杨建芬很是开心。

立足豌豆尖和菜薹良好市场效益，新华乡永安村立足资源特色和发展潜力，利用冬季农闲时节因地制宜发展豌豆尖、菜苔等特色产业，实现了“一地多收”。

赵必迁坦言，既有效提高秋冬闲田的利用率，也有效带动了农闲时闲散劳动力参与就业，走出一条特色农业发展之路，为乡村振兴、群众增收注入新动力。(陈棋 何滨鸿 孙振宇 文/图)